Chocolade
Brugge is niet alleen een van de mooiste middeleeuwse steden van Europa, het is ook een droombestemming voor chocoladeliefhebbers. Als je door de kasseienstraatjes en schilderachtige grachten wandelt, zal je merken dat de vele ambachtelijke chocoladewinkels in de stad een onweerstaanbare geur verspreiden.
Gasten van De Drie Koningen stellen ons vaak dezelfde heerlijke vraag: “Waar moeten we chocolade kopen in Brugge?” Aangezien Brugge beroemd is om zijn chocolade, is het geen verrassing dat de stad veel keuze biedt. Weten waar je moet zijn maakt echter het verschil.
Om te beginnen zijn er twee soorten chocoladewinkels in Brugge:
- Chocolateries
- Chocoladewinkels
Chocolateries
Een chocolaterie maakt haar pralines ter plaatse, hier in Brugge. Deze winkels focussen op vakmanschap en gebruiken ingrediënten van hoge kwaliteit. De pralines worden met de hand gemaakt, vaak in kleine batches, wat betekent dat ze ongelooflijk vers zijn. Als je op zoek bent naar authentieke Belgische chocolade gemaakt in Brugge, dan moet je hier zijn.
Een aanrader is Sukerbuyc, een chocolaterie die door een familie wordt gerund en op slechts een klein eindje lopen van het stadscentrum ligt. Ze maken al hun pralines zelf en hebben een reputatie opgebouwd voor kwaliteit en traditie.
Chocoladewinkels
Anderzijds verkopen chocoladewinkels producten die meestal elders worden gemaakt. Hoewel deze chocolaatjes nog steeds lekker zijn, worden ze niet in Brugge gemaakt en komen ze vaak van grotere commerciële merken. Je vindt veel van deze winkels in de stad, maar ze bieden niet dezelfde lokale ervaring.
Chocolade museum
Choco-Story
Op slechts 250 meter wandelen van De Drie Koningen vind je een van de leukste attracties van Brugge: Choco-Story, het Chocolademuseum. Dit interactieve museum biedt een diepe duik in de wereld van chocolade – perfect voor iedereen die nieuwsgierig is naar de geschiedenis, wetenschap en geheimen achter de meest iconische lekkernij van België.
In Choco-Story leer je hoe chocolade evolueerde van een oude Mayadrank tot de romige pralines waar we vandaag de dag van houden. Het museum laat alles zien van het verbouwen van cacaobonen tot de hedendaagse technieken om chocolade te maken. Onderweg krijg je ook live demonstraties te zien en natuurlijk echte Belgische chocolade te proeven.
Dit is een leuk en leerzaam uitje voor zowel volwassenen als kinderen. Of je nu een casual chocoladeliefhebber bent of een serieuze chocoholic, Choco-Story geeft extra smaak aan je bezoek aan Brugge.
