Chocolate
Brujas no es sólo una de las ciudades medievales más bellas de Europa, sino también un destino de ensueño para los amantes del chocolate. Al pasear por sus calles empedradas y pintorescos canales, percibirá el irresistible aroma que desprenden las numerosas chocolaterías artesanales que salpican la ciudad.
Los huéspedes de De Drie Koningen nos hacen a menudo la misma deliciosa pregunta: «¿Dónde comprar chocolate en Brujas?». Dado que Brujas es famosa por su chocolate, no es de extrañar que la ciudad ofrezca multitud de opciones. Sin embargo, saber dónde ir marca la diferencia.
Para empezar, hay dos tipos de chocolaterías en Brujas:
- Chocolaterías
- Tiendas de chocolate
Chocolaterías
Una chocolatería elabora sus bombones in situ, aquí mismo, en Brujas. Estas tiendas se centran en la artesanía y utilizan ingredientes de alta calidad. Los pralinés se hacen a mano, a menudo en pequeños lotes, lo que significa que son increíblemente frescos. Si busca auténtico chocolate belga hecho en Brujas, éste es su sitio.
Recomendamos encarecidamente Sukerbuyc, una chocolatería familiar situada a un paseo del centro de la ciudad. Elaboran todos sus bombones en la propia chocolatería y se han forjado una reputación de calidad y tradición.
Tiendas de chocolate
Por otro lado, las tiendas de chocolate venden productos que suelen fabricarse en otros lugares. Aunque estos chocolates siguen siendo sabrosos, no se producen en Brujas y suelen proceder de grandes marcas comerciales. Encontrará muchas de estas tiendas en la ciudad, pero no ofrecen la misma experiencia local.
Museo del chocolate
Choco-Story
A sólo 250 metros a pie de De Drie Koningen, encontrará una de las atracciones más encantadoras de Brujas: Choco-Story, el Museo del Chocolate. Este museo interactivo ofrece una inmersión profunda en el mundo del chocolate, perfecto para cualquier persona que sienta curiosidad por la historia, la ciencia y los secretos que se esconden detrás de la golosina más emblemática de Bélgica.
En Choco-Story aprenderá cómo evolucionó el chocolate desde una antigua bebida maya hasta los cremosos pralinés que nos encantan hoy en día. El museo lo muestra todo, desde el cultivo del grano de cacao hasta las técnicas modernas de elaboración del chocolate. Además, podrá ver demostraciones en directo y, por supuesto, probar auténtico chocolate belga.
Se trata de una excursión divertida y educativa tanto para adultos como para niños. Tanto si es un amante ocasional del chocolate como un chocolatero empedernido, Choco-Story le dará un toque especial a su visita a Brujas.
